Mẹo chế biến món ếch sapo “đánh thức” vị giác – Tin tức công nghệ hay nhất.

Hôm nay Blogradio.org cung cấp đến bạn nội dung bài viết chủ đề Mẹo chế biến món ếch sapo “đánh thức” vị giác, mời bạn xem ngay bài viết này ngay phía sau đây nhé.

Mẹo chế biến món ếch sapo “đánh thức” vị giác Tin khoa học hữu ích.

Ếch sapo là món ăn còn khá xa lạ với nhiều người Việt Nam. Tuy nhiên, món ăn này mang vị giòn tan của ếch cùng với mùi thơm nồng của ớt, tỏi, tiêu xanh sẽ là một khám phá bất ngờ cho vị giác của người dùng.

Ếch. Ảnh minh họa.

Nguyên liệu

2 con ếch.

1 củ hành hành tây nhỏ.

1 củ tỏi.

20g tiêu xanh.

1 trái ớt sừng.

2 nhánh hành lá.

1 nắm nhỏ lá húng quế.

Dầu hào, dầu ăn, nước tương, tiêu, dầu mè, hạt nêm.

Tiêu xanh.

Tiêu xanh.

Cách chế biến

Ếch mua về làm sạch, để nguyên da, chặt thành từng miếng vừa ăn rồi để ráo.

Ướp thịt ếch với 1/2 muỗng muối và 1/2 muỗng tiêu. Để khoảng 15 – 20 phút cho ếch thấm gia vị.

Cho dầu ăn vào chả nóng, cho ếch vào chiên cho đến khi da vàng đều 2 mặt rồi vớt ra, để ráo.

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

Tỏi lột vỏ, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt lấy phần đầu hành, đập đập, xắt nhỏ.

Ớt sừng rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, sau đó cắt hạt lựu.

Húng quế nhặt sạch, rửa sạch.

Tiêu xanh rửa sạch, giã hơi dập.

Món ếch sapo đã hoàn thành. Ảnh minh họa.

Món ếch sapo đã hoàn thành. Ảnh minh họa.

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào phi tỏi thơm. Tiếp tục cho hành tây, đầu hành lá, ớt sừng vào xào sơ. Sau đó cho ếch đã chiên giòn vào đảo nhanh tay, nêm dầu hào, nước tương, bột nêm cho vừa ăn (nhiều ít tùy khẩu vị).

Bắc nồi đất lên bếp, trút tất cả hỗn hợp vừa xào vào rồi đun nóng. Cho thêm tiêu xanh và chút dầu mè và lá húng quế vào rồi tắt bếp. Dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.


Vậy là bạn đã có thêm nhiều thông tin về chủ đề Mẹo chế biến món ếch sapo “đánh thức” vị giác rồi nhé. Blogradio tin rằng bạn đã có nhiều kiến thức khoa học hữu ích cho cuộc sống rồi. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm tin tức khoa học – Công nghệ khác thì bạn có thể xem thêm tại đây nhé: Xem ngay ở đây.

Từ khoá liên quan đến chủ đề Mẹo chế biến món ếch sapo “đánh thức” vị giác

#Mẹo #chế #biến #món #ếch #sapo #đánh #thức #vị #giác.

Chân thành cảm ơn bạn đã đồng hành cùng Blogradio.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *